1
Ceimiceáin dhíobhálacha a scaoileadh:
Ag teochtaí arda, is féidir le scannán cling PVC ceimiceáin dhíobhálacha a scaoileadh, lena n -áirítear plasticizers. Cé nach bhfuil teocht an tumoideachais uisce te an-ard, scaoilfidh tumoideachas fadtéarmach roinnt substaintí díobhálacha fós. Is féidir leis na substaintí seo bia a chur i mbia, rud a chruthaíonn rioscaí sláinte féideartha. Cé go gcruthaíonn sous vide cataract de chócaireacht teochta níos ísle, in éineacht le téamh fada agus an timpeallacht fholús, spreagann sé scaoileadh níos mó de dhroch -stuif taobh istigh freisin.
2
Saintréithe Ábhar:
Is iondúil go n -úsáidtear scannán cling PVC chun bia a phacáistiú ag teocht an tseomra nó ag teocht íseal, agus tá friotaíocht ardteochta teoranta aige. Ina theannta sin, i gcás tumoideachais in uisce te nó i stát i bhfolús, is féidir le scannán cling PVC dífhoirmiú, crack, nó fiú cloí le bia, rud a fhágann nach féidir leis an gcineál seo caomhnú bia a bhaint amach, agus b'fhéidir go gcuirfeadh sé isteach ar shláinteachas.
3
Roghanna eile:
Ní mholtar scannán pvc cling a úsáid le haghaidh cócaireachta sous vide agus tumoideachas uisce te; Dá bhrí sin ní gá é a úsáid mar go bhfuil ábhair déanta go sonrach le húsáid dóibh seo. I gcás bia a mhaolú in uisce te agus bia a stóráil chun é a choinneáil úr, bain úsáid as ábhair atá frithsheasmhach in aghaidh teasa ardteochta, mar shampla scannán CLING PE (poileitiléin), scannán clming pvdc (clóiríd pholaivinilidéine), nó scannán cling PMP (polymethylpentene) scannán cling) . Luachan díreach ón iris: Tá friotaíocht teochta níos airde ag na hábhair seo agus tá siad níos sábháilte ná ábhair eile agus tá siad oiriúnach le haghaidh caomhnú bia a úsáidtear i gcoinníollacha ardteochta cosúil le tumoideachas uisce te.
Má tá tú i bhfolús cócaireachta ísealteochta, moltar málaí folúis ghrád bia nó scannán cling a úsáid le haghaidh séalaithe i bhfolús. Thairis sin, cinntigh go léifidh tú agus go leanfaidh tú na treoracha ar an mbosca dáileora gach uair a úsáideann tú scannán cling chun na caighdeáin sábháilteachta bia agus sláinteachais a bhaint amach.
